QUATRO.
Le 4-en-1 : Fumoir | Four I Barbecue | Rôtissoire
Le kamado, plus qu’un barbecue. L’outil de cuisson au charbon le plus performant : une cuisine complète en un seul outil de cuisson.
Des produits primés
Nos outils sont reconnus et primés par les prix les plus prestigieux de design
TRIO.
Design et extrêmement performant.
Le TRIO brasero plancha barbecue, incarne la rencontre de l’ingénierie et la gastronomie. L’Audace de son design primé par le prestigieux prix de design IF DESIGN AWARD 2024 et ses performances appréciées des gourmands et chefs étoilés.
TRIO.
CONVIVIAL + FESTIF
Symbole d’art de vivre et de partage, notre brasero plancha incarne l'Art de rassembler et sublime les instants en famille comme les réceptions d’exception. Performant, évolutif et sculptural, il allie maîtrise du feu et esthétique pour une expérience unique.
Bien plus qu’un appareil de cuisson, c’est un objet distinctif et iconique, la signature qui réchauffe l’atmosphère avec distinction.
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QUATRO.
L'AUDACE DE LA BONNE CUISINE
Le QUATRO régale tous ceux qui ont l'audace de dompter le large panel de cuissons qu'il offre.
Le QUATRO incarne l’excellence du feu maîtrisé pour les amateurs de gastronomie. Ultra-performant et polyvalent, il révèle chaque saveur avec précision, de la cuisson lente aux saisies les plus intenses.
Plus qu’un barbecue, c’est un objet d’art culinaire.
Ils cuisinent avec COEO.
Des centaines de professionnels ont fait le choix des outils de cuisson COEO.
Jérôme
Chef étoilé, à Nîmes (France) Jérôme Nutile a adopté le brasero pour ses prestations évènementielles au Domaine de Boudan.
Stéphane
Chef étoilé, à Toulouse dans le Sud de la France au restaurant Les Jardins de l'Opéra utilise le QUATRO M pour ses événements.
Martin
En République Tchèque, le chef utilise le kamado QUATRO M au quotidien pour son concept street food (food truck).
Radisson Blu Resort
A Ajaccio (France), le restaurant de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa a intégré le brasero à la carte.
Florian
A Lyon (France), le chef du restaurant étoilé Saisons utilise le QuATRO M pour le restaurant gastronomique de l'école LYFE (ex Institut Paul Bocuse).
Institut Lyfe (Ex Paul Bocuse)
A Lyon (France), les élèves de l'Institut Lyfe se forment à la cuisson au brasero TRIO depuis 2023.
NOS DECOUVERTES
La Gastronomie autrementPROFESSIONNELS
Outils pour les professionnelsDESIGN & CONCEPTION OUTILS & CUISINES
Pourquoi choisir la marque COEO ?
Spécialistes design et conception
Notre équipe composée d'ingénieurs de formation conçoit en interne chacun de nos outils de cuisson et mobilier. COEO est la seule marque au Monde à avoir positionné le brasero et le kamado dans le Monde du Design en obtenant les prestigieux prix : If Design award, Reddot design award et German design award.
La marque experte des outils de cuisson
Depuis 2020 notre expérience est focalisée uniquement sur la cuisson au "barbecue", sous toutes ses formes : braseros, kamados, barbecues. COEO est une marque globale pour offrir une expérience de cuisson complète. COEO a pour mission d’offrir des produits de qualité professionnelle au prix juste.
COEO rassemble
COEO signifie "se rassembler" en latin et a pour ambition de rassembler toutes les versions de la cuisine autour d'une même flamme. Que ce soit pour des repas en famille, ou la cuisine de restaurants étoilés, chacun trouve l'outil qui convient à son usage.
Une marque française avec une touche internationale
Basés dans le Sud de la France, nous sommes une marque à taille humaine, digitale et de terrain. En France, comme à l'international, nous sommes sur les routes, sur les salons, au contact des utilisateurs particuliers, comme professionnels. Nous écoutons vos demandes, vos besoins, et faisons évoluer notre gamme constamment.
Les best-sellers.
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Products
Notre ADN : formes et fonctions.
COEO fait se rencontrer les formes et les fonctions. Chaque ligne, chaque courbe a un sens : celui de sublimer l’usage. Nous concevons des outils de cuisson pour lesquels le design ne se limite pas à l’esthétique : il optimise chaque geste, chaque cuisson. Pensés pour les passionnés exigeants et les professionnels, nos produits allient beauté intemporelle et performance technique, pour que cuisiner en extérieur devienne un art fluide et précis.
Questions fréquemment posées
Voici quelques questions fréquentes.
Le kamado est un barbecue polyvalent qui utilise la céramique pour maintenir la chaleur et permettre une cuisson précise et savoureuse. Que vous souhaitiez griller, fumer ou rôtir, le kamado est un excellent choix pour les amateurs de barbecue.
Découvrez en détails ici le fonctionnement du barbecue en céramique.
Le nom TRIO a plusieurs significations :
- Il représente le mix : brasero plancha barbecue
- Il est en 3 parties distinctes et robustes à assembler. Pas de montage.
- En 2020, lors du lancement de COEO et de la création du modèle nous étions 3 amis d'enfance aux parcours différents.
C'est un outil de cuisson polyvalent. Découvrez le fonctionnement du brasero plancha en détails ici.
Selon la taille de votre jardin ou terrasse, le nombre de personnes que vous recevez, ou l'esthétisme que vous recherchez, trouvez le brasero qui convient à votre usage sur ce guide "comment choisir mon brasero".
Les grilles de cuisson, barrières antichute des aliments, les rôtissoires et autres ustensiles de cuisine sont parmi les accessoires indispensables pour la cuisine au brasero plancha barbecue. Retrouvez ici tous les accessoires pour brasero.
La performance du QUATRO repose notamment sur la parfaite combinaison de sa forme conique et la qualité de sa céramique. Ceci permet un allumage facile et rapide, une cuisson uniforme et constante, la préservation des aliments ainsi qu’une faible consommation de charbon. Découvrez ici les détails de fonctionnement du barbecue kamado, avec une vidéo explicative.