Le chef Fabricio Delgaudio a choisit le brasero plancha TRIO82C2 pour ses événements traiteurs au brasero plancha. Pour des mariages, et autres prestations évènementielles il prend avec lui le brasero plancha compact et facile à transporter. Petit & performant puisqu’il permet de cuisiner pour des groupes allant jusqu’à 60 personnes.
🔥 Avantages du brasero pour un traiteur spécialisé dans les mariages
1. Le brasero : ambiance chaleureuse et conviviale
• Crée une atmosphère chaleureuse et intime, parfaite pour un mariage. • Le feu attire naturellement les gens : effet de rassemblement autour du brasero. • Idéal pour des mariages en plein air, rustiques, champêtres ou bohèmes.
2. Cuisine spectacle : un vrai atout événementiel
• Show culinaire en direct devant les invités : cuisson à la flamme, flammes vives, grillades parfumées
• Apporte un côté authentique et spectaculaire : attire les regards et éveille les papilles.
• Le traiteur devient un acteur de l’animation, et pas seulement un prestataire en coulisse.
3. Polyvalence culinaire
Cuisson possible de :
• viandes (brochettes, côtes, agneau, etc.)
• poissons (grillés sur plancha ou grilles suspendues)
• légumes rôtis, pommes de terre en braise, etc.
• même des desserts (ananas rôti, guimauves…)
• Permet des ateliers participatifs (brochettes à composer, mini-s’mores, pain à griller…).
4. Le brasero : ambiance chaleureuse et conviviale
• Le brasero peut être intégré à une scénographie élégante : bois, fer forgé, guirlandes lumineuses, bar vintage…
• Se fond dans les décors nature, bohème, industriel ou folk.
• Possibilité de personnalisation (gravure, signalétique, habillage du support…).
5. Le brasero : mobilité et installation extérieure
Peut s’intégrer facilement à une prestation en extérieur (champ, domaine viticole, jardin, plage…).
6. Brasero : expérience sensorielle forte
• Le feu stimule la vue, l’odorat, le goût et même l’ouïe (crépitement).
• Une expérience mémorable pour les mariés et leurs invités.
7. Brasero : image haut de gamme et artisanale
• Positionne le traiteur comme créateur d’émotions et non juste fournisseur de repas.
• Met en valeur un savoir-faire culinaire artisanal.
• Peut s’intégrer à une offre premium ou à thème (tradition, terroir, slow food…).
« Avis sur le brasero COEO 82 cm – Idéal pour mariages et événements
Nous avons récemment intégré le brasero COEO de 82 cm à notre parc de matériel pour des mariages et autres prestations événementielles, et nous en sommes pleinement satisfaits. Ce brasero allie élégance, robustesse et fonctionnalité, ce qui en fait un véritable atout pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale lors de nos soirées en plein air.
Son design épuré et sa finition soignée apportent une touche haut de gamme qui s’intègre parfaitement dans des décorations de mariage chic ou bohème. En plus d’être un élément esthétique fort, il est aussi très performant : la diffusion de chaleur est homogène et agréable, idéale pour prolonger les festivités en extérieur, même lors des soirées plus fraîches.
Un autre point fort : le service après-vente de la marque COEO, qui est tout simplement irréprochable. Nous avons été très bien accompagnés dès l’achat, avec des conseils précis et un suivi attentif. En cas de question technique ou d’entretien, l’équipe reste disponible, réactive et professionnelle.
En résumé, nous recommandons sans hésitation le brasero COEO 82 cm pour toute prestation événementielle. C’est un investissement de qualité qui fait toujours son effet et garantit la satisfaction de nos clients. »
Mon Brésilien – Brasero traiteur pour mariages et événements – 266 rue de la Forge, 83400 Hyères
Qui est Fabricio Delgaudio ? « Né à Sao Paulo, au Brésil dans les années 70, Fabricio est probablement le plus français des Brésiliens. Amoureux de la gastronomie de Vattel et Escoffier, il savait dès son plus jeune âge qu’il viendrait en France exercer son art et faire saliver les adeptes de cuisine fine, originale et savoureuse. La saveur justement, c’est probablement le fer de lance de Fabricio Delgaudio qui aime prendre le temps de choisir ses produits. Que ce soit un homard bleu, une truffe, une volaille de Bresse, ou un poisson fraichement péché en Méditerranée par de petits pécheurs locaux, il s’affaire toujours avec la même attention à exalter les goûts, les couleurs de ses plats. »
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Brasero TRIO 82 Corten – H1001180,00 € -
Brasero TRIO 82 Noir – H1001330,00 €
