Recettes Suisse au brasero plancha

Ingrédients :

• 800 g de pommes de terre (à chair ferme)
• 1 oignon (facultatif)
• Beurre ou huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :
1. Râpez les pommes de terre et l’oignon.
2. Faites chauffer le beurre sur la plancha.
3. Ajoutez les pommes de terre râpées, formez un disque, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 10-15 minutes de chaque côté.

Ingrédients :
• 400 g de Gruyère et 400 g d’Emmental (râpés)
• 300 ml de vin blanc
• 1 gousse d’ail
• Pain (coupé en cubes)

Préparation :
1. Frottez la plancha du brasero plancha avec l’ail.
2. Dans une casserole (sur la plancha), faites chauffer le vin.
3. Ajoutez le fromage progressivement en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
4. Servez avec des cubes de pain.

Ingrédients :
• 4 saucisses de veau
• Pain à hot-dog ou petits pains

Préparation :
1. Préchauffez la plancha.
2. Faites griller les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, environ 5-7 minutes.
3. Servez dans des pains avec moutarde ou d’autres condiments.

Ingrédients :
• 4 poivrons
• 300 g de viande hachée (veau ou boeuf)
• Riz cuit (150 g)
• Épices au goût (sel, poivre, herbes)

Préparation :
1. Coupez le haut des poivrons et retirez les graines.
2. Mélangez la viande hachée avec le riz et les épices.
3. Farcissez les poivrons et placez-les sur la plancha du brasero plancha, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient cuits.