Billot de boucher
Réf. BB2190,00 €
Billot de boucher en bois de bout à poser qui vous offre une surface stable et plane de découpe. Fonctionnel, durable et esthétique notre billot de boucher en boit de bout est l’outil idéal pour tous ceux qui aiment cuisiner.
– 2 poignées latérales sculptées pour une prise en main facile et confortable
– gouttière pour une collecte pratique des jus de viande.
Réversible :
– face pour les légumes et les viandes crues
– face avec rigole ramasse jus pour les viandes cuites
Fabriqué à partir de bois « de bout » de hêtre. Conforme contact alimentaire
Etes-vous un professionnel ?
BILLOT DE BOUCHER BIEN Conçu
– 2 poignées latérales sculptées pour une prise en main facile et confortable
– gouttière pour une collecte pratique des jus de viande.
Réversible :
– face pour les légumes et les viandes crues
– face avec rigole ramasse jus pour les viandes cuites
| Poids total | 12kg |
| Épaisseur | 6,5cm |
| Dimensions | 50x50xcmcm |
| Contact alimentaire |  |
| EAN | 3770017337235 |
| Matériau | Hêtre |
| Garantie* | 2 ans |
Comment entretenir un billot de boucher ?
Pour entretenir un billot de boucher et prolonger sa durée de vie, suivez ces étapes :
1. Nettoyage régulier : après chaque utilisation lavez le billot avec de l’eau chaude et du savon doux. Évitez les détergents agressifs.
2. Rincez et séchez : rincez à l’eau claire et séchez immédiatement avec un chiffon propre pour éviter que l’humidité ne pénètre.
3. Désinfection : pour une désinfection occasionnelle, utilisez un mélange de vinaigre blanc.
4. Huilage : utilisez de l’huile minérale neutre alimentaire que vous appliquez sur la surface tous les mois ou tous les quelques mois pour nourrir le bois et prévenir les fissures. Étalez uniformément : Utilisez un chiffon propre pour appliquer l’huile et laissez absorber pendant quelques heures avant d’essuyer l’excès.
5. Éviter l’exposition à l’eau : ne laissez pas le billot tremper dans l’eau ou le ranger dans un endroit humide, car cela peut provoquer des déformations ou des fissures.
6. Stockage : placez dans un endroit sec : Rangez le billot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
7. Réparation des dommages : si des éraflures ou des marques apparaissent, poncez légèrement la surface avec un papier de verre fin et réappliquez de l’huile.
En suivant ces étapes, vous garantirez la longévité et l’intégrité de votre billot de boucher.
Quels sont les avantages d’un billot de boucher ?
Un billot de boucher en bois présente plusieurs avantages :
1. Durabilité : les billots en bois, surtout ceux en bois dur comme le hêtre ou l’érable, sont robustes et résistent bien à l’usure.
2. Protection des couteaux : le bois est plus doux que le métal, ce qui préserve le tranchant des couteaux et réduit l’usure des lames.
3. Stabilité : un billot en bois est généralement lourd et stable, ce qui permet de travailler en toute sécurité sans qu’il ne glisse.
4. Esthétique : les billots en bois ont un aspect chaleureux et traditionnel qui ajoute une touche d’élégance à votre cuisine.
5. Facilité d’entretien : avec un entretien approprié (nettoyage et huilage), le bois peut rester en bon état pendant longtemps.
6. Confort d’utilisation : la surface en bois est agréable au toucher et peut offrir un meilleur confort lors de la découpe.
Ces avantages font du billot de boucher en bois un choix privilégié pour de nombreux chefs et amateurs de cuisine.
