








Plancha a mezzaluna reversibile in ghisa QUATRO Large
Réf. C-A-HMQL145,00 €
Plancha a mezzaluna reversibile in ghisa per Griglia in ceramica kamado QUATRO Large 21″.
A doppia faccia: un lato rigato e un lato liscio.
Può essere utilizzato su entrambi i lati. Foro di scarico del liquido di cottura.
Si inserisce nel sistema di cottura flessibile Split & Mix 21″ per QUATRO Kamado Large da 21″.
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GRIGLIA PLANCHA REVERSIBILE
Versatile griglia a mezzaluna con 2 superfici.
La plancha a mezzaluna reversibile in ghisa è facilmente posizionabile nel tuo kamado QUATRO L e in particolare nello Split & Mix L.
I suoi 2 lati consentono di scegliere tra un piano cottura piatto (plancha) e un lato rigato (grill). Il lato rigato permette di marinare le carni lasciando che il liquido scorra tra le creste.
Questa piastra a mezzaluna reversibile in ghisa può essere utilizzata con una griglia a mezzaluna in acciaio inossidabile o ghisa o un’altra piastra reversibile simile.

Qual è lo scopo di una teglia reversibile in ghisa per un kamado?
L’interesse di una plancha o di una griglia reversibile a mezzaluna in ghisa in un kamado risiede nella sua versatilità e capacità di cottura. Ecco alcuni dei principali vantaggi:
– Versatilità : un piano cottura a mezzaluna reversibile permette di combinare più tipi di cottura sullo stesso elettrodomestico. Da un lato, hai una superficie liscia ideale per cucinare carne, pesce, verdure o anche uova, come una plancha. D’altra parte, una superficie increspata consente di grigliare, il che è perfetto per dare al tuo cibo una bella marca di griglia.
– Distribuzione uniforme del calore : la ghisa è un ottimo conduttore di calore e consente una distribuzione uniforme, particolarmente importante in un kamado, dove la cottura avviene per conduzione del calore. Ciò garantisce che il cibo cuocia in modo uniforme.
– Durata : la ghisa è robusta e durevole. Resiste bene alle alte temperature di un kamado e ha una durata molto più lunga rispetto alle piastre di acciaio smaltato o ad altri materiali.
– Facile da pulire : una mezzaluna in ghisa è facile da pulire, soprattutto se è ben stagionata (come una padella in ghisa). Il cibo non aderisce facilmente alla superficie, il che ne facilita la manutenzione.
– Praticità e risparmio di spazio : il formato a mezzaluna è progettato per adattarsi perfettamente alla griglia di cottura di un kamado, massimizzando lo spazio disponibile senza sacrificare le prestazioni di cottura.
In sintesi, l’aggiunta di una mezzaluna reversibile in ghisa per plancha e grill al kamado consente di diversificare i metodi di cottura, beneficiando al contempo del calore uniforme e della longevità della ghisa. È una soluzione ideale per coloro che desiderano espandere le capacità del proprio kamado ottimizzando l’uso dello spazio.