Perché dovrei aggiungere un paraurti stop food al mio braciere?
La barriera COEO con il suo design unico e pratico ha diverse funzionalità: ferma il cibo e permette di cuocere più vicino alla brace e quindi di accumulare i livelli di cottura.
La nostra plancha viene inclinata durante il processo di produzione.
Abbiamo lavorato sodo per non dover aggiungere un bordo esterno alla plancha.
Questo tipo di cerchio è antiestetico e non adatto all’uso alimentare (soprattutto perché è difficile da pulire).
Abbiamo trovato una soluzione per inclinare la plancha durante il processo di produzione e dare un senso alla fibra: una pendenza è visibile quando è fredda.
Questa pendenza si accentua quando la temperatura aumenta.
Per evitare che il cibo cada nella ciotola del braciere, la barriera COEO blocca il cibo.
La barriera può essere utilizzata anche per posizionare la parte rimovibile della griglia del treppiede più vicino al fuoco (brace). In questo modo, puoi cucinare più vicino alla brace cuocendo direttamente (segnando la carne ad esempio) o indirettamente (posizionando utensili come cocottette in ghisa).
L’uso della barriera con il braciere consente di combinare le modalità di cottura.
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