Braciere o braciere plancha?

I bracieri d’ambiente e i bracieri plancha sono due tipi di apparecchi per il riscaldamento e la cottura all’aperto, ma soddisfano esigenze e funzioni leggermente diverse. Ecco un confronto per aiutarti a scegliere quello più adatto alle tue aspettative.

Atmosfera del braciere

Il braciere d’ambiente è progettato principalmente per portare calore e creare un’atmosfera amichevole e calda, senza necessariamente essere utilizzato per cucinare.

Vantaggi del braciere ambiente :

• Calore e convivialità: il suo principale punto di forza è la creazione di un’atmosfera calda, ideale per le serate all’aperto, in autunno o in inverno. Offre un calore morbido e piacevole.
• Estetica e decorazione: spesso più decorativo, il braciere d’ambiente può essere realizzato in metallo, ghisa o pietra, e diventa un punto focale nel tuo giardino o sulla tua terrazza.
• Facilità d’uso: molto semplice da usare per stare al caldo, basta mettere dentro legna o carbone per godersi il fuoco. Non è progettato per cucinare, ma per fornire un piacevole calore e luce.
• Meno manutenzione: in generale, richiede meno manutenzione rispetto ai bracieri da plancha, in quanto viene utilizzato principalmente per il riscaldamento e non per cucinare.

Svantaggi del braciere da camera :

Nessuna cottura (tranne in alcuni modelli versatili)
Il suo ruolo è limitato al calore e all’atmosfera, senza alcuna funzione culinaria diretta.

Braciere Plancha

Il braciere plancha, invece, incorpora un piano di cottura, solitamente in ghisa o acciaio, che permette di cuocere i cibi direttamente sul fuoco.

Vantaggi del braciere plancha :

• Versatilità culinaria: oltre a fornire calore, consente di cucinare carne, pesce, verdure e altri piatti alla plancha, rendendolo un’ottima scelta per cenare all’aperto.
• Cucina conviviale: come un barbecue tradizionale o una piastra, un braciere plancha incoraggia pasti conviviali in cui tutti possono partecipare alla cucina. Ti permette di cucinare all’aperto mentre ti godi l’ambiente esterno.
• Riscalda e cuoci contemporaneamente: puoi usare il braciere plancha per riscaldarti durante la cottura, rendendolo un comodo elettrodomestico per le serate fredde.

Svantaggi del braciere plancha :

Manutenzione aggiuntiva: A causa della sua funzione culinaria, il braciere da tavola richiede più manutenzione rispetto al braciere d’ambiente. È necessario pulirlo dopo ogni utilizzo per rimuovere grasso e residui di cibo.

In conclusione :
– Scegli un braciere d’atmosfera se il tuo obiettivo principale è creare un’atmosfera piacevole e calda senza preoccuparti di cucinare. È perfetto per i momenti conviviali intorno al fuoco.
– Scegli un braciere plancha se ti piace cucinare all’aperto mentre ti godi il calore e l’atmosfera. È un’ottima scelta per pasti conviviali all’aperto e se si desidera combinare cucina e riscaldamento.