L’uso di bracieri planchas in una cantina può aggiungere una dimensione unica all’esperienza enogastronomica, creando un’atmosfera amichevole e permettendo di cucinare piatti gustosi all’aperto.
Braciere al Domaine de Pelican (Gignac) – Montpellier
Situato nella valle dell’Hérault, a Gignac, vicino a Montpellier e alle porte del grande sito di Saint-Guilhem-le-Désert, il Domaine de Pélican ha come orizzonte le Cévennes e le Terrasses du Larzac e si affaccia sulle pendici di Aumelas. Un’autentica oasi di pace, favorevole al relax, in una cascina della Linguadoca del XVII secolo, nel cuore di un paesaggio bucolico in una natura preservata tra vigneti e macchia.
Azienda vinicola coltivata biologicamente, il Domaine de Pélican vi accoglie nelle sue camere, nei suoi cottage, nel suo campeggio e nelle sue table d’hôtes.
Barbecue sud – Montpellier
Cottura all’aperto: Il braciere plancha permette di cucinare i prodotti locali in modo semplice, veloce e gustoso, per accompagnare i vini della tenuta. È un ottimo modo per mostrare i prodotti regionali e promuovere la tenuta.
Il calore del braciere, l’odore delle grigliate e l’ambiente esterno possono arricchire l’esperienza sensoriale dei visitatori durante le degustazioni, stimolando tutti i loro sensi contemporaneamente al vino.
Bracieri Barbecue Sud & Vini Locali
Cucinare in un braciere in un’azienda vinicola?
L’uso di un braciere plancha in una cantina può essere molto versatile e vantaggioso per l’esperienza enoturistica.
Ecco alcuni usi e vantaggi specifici di un braciere da plancha in questo contesto:
1. Degustazione di prodotti locali abbinati ai vini
• Il braciere grill per barbecue permette di preparare piatti semplici e gustosi a base di prodotti locali, come salumi, formaggi, verdure di stagione o frutti di mare, in perfetta armonia con i vini della tenuta.
• Questo fornisce un’esperienza culinaria che completa la degustazione di vini, consentendo ai visitatori di scoprire gli abbinamenti cibo-vino in tempo reale.
2. Atmosfera amichevole e coinvolgente
• Il braciere crea un’atmosfera calda e piacevole per i visitatori, sia che si tratti di una degustazione serale o di un’attività di gruppo. Il fuoco aggiunge una dimensione sensoriale all’esperienza, stimolando la vista, l’olfatto e il gusto.
• Favorisce la convivialità e gli scambi tra gli ospiti, ideale per rafforzare l’aspetto sociale e partecipativo dell’enoturismo.
3. Attrattività per eventi e serate a tema
• Un braciere plancha può essere utilizzato per serate speciali o eventi a tema, come barbecue, serate di vino e tapas, o pasti a base di prodotti locali.
• Questi eventi attirano non solo gli amanti del vino, ma anche coloro che sono curiosi di un’esperienza culinaria originale e di qualità.
4. Dimostrazioni di cucina e laboratori
• Il braciere può essere utilizzato per organizzare laboratori di cucina o dimostrazioni.
Bracieri e cucine all’aperto:
+
39,90 €
1550,00 €
1100,00 €
39,00 €
190,00 €
19,90 €
Montpellier – Pic Saint Loup – Lieu dit le Pélican, Chemin de Pélican, 34150 Gignac
Tenuta Pelican
Un’azienda vinicola potrebbe prendere in considerazione l’idea di avere un braciere plancha per diversi motivi pratici ed estetici. Ecco alcuni vantaggi:
Atmosfera amichevole: un braciere plancha crea un’atmosfera calda e accogliente, ideale per degustazioni di vini, eventi o cene all’aperto. Questo può contribuire all’esperienza complessiva del visitatore, portando un lato rustico e autentico, in armonia con il terroir.
Gastronomia locale: utilizzando una plancha, la tenuta potrebbe offrire piatti locali cucinati alla plancha (come carne, pesce, verdure), che arricchirebbero l’esperienza culinaria intorno al vino. Aggiunge anche una dimensione gastronomica, evidenziando la diversità dei prodotti della regione.
Versatilità: un braciere plancha può essere utilizzato per diversi tipi di cucina, rendendolo uno strumento versatile per eventi, pasti di gruppo o anche degustazioni private. Può essere installato all’esterno e, una volta spento, può essere utilizzato anche come fonte di calore nelle serate fredde.
Attrazione visiva: un braciere plancha ha un aspetto rustico e può essere un bel elemento decorativo in un giardino o in una terrazza, fornendo anche un tocco moderno. Attira anche l’attenzione dei visitatori e può diventare un punto focale in occasione di eventi.
Ecologia: se il braciere utilizza materiali come il legno o il carbone locale, questo può far parte di un approccio eco-responsabile, riducendo l’impronta di carbonio e valorizzando le risorse naturali della regione.
In sintesi, un braciere plancha può essere un’aggiunta interessante a una cantina, arricchendo l’esperienza del visitatore, offrendo una cucina autentica e creando un’atmosfera calda.
