Plancha reversible de hierro fundido en forma de media luna QUATRO Large
Réf. C-A-HMQL145,00 €
Plancha reversible de media luna de hierro fundido para parrilla cerámica kamado QUATRO Large 21″.
Doble cara: un lado estriado y un lado liso.
Se puede utilizar en ambos lados. Orificio de drenaje del líquido de cocción.
Se adapta al sistema de cocción flexible Split & Mix de 21″ para QUATRO Kamado Large de 21″.
Disponible para reserva
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PLANCHA DE PARRILLA REVERSIBLE
Versátil rejilla en forma de media luna con 2 superficies.
La plancha reversible de hierro fundido en forma de media luna se coloca fácilmente en su kamado QUATRO L y especialmente en el Split & Mix L.
Sus 2 lados le permiten elegir entre una placa plana (plancha) y un lado acanalado (parrilla). El lado acanalado le permite marinar carnes mientras deja que el líquido fluya entre las crestas.
Esta plancha de media luna reversible de hierro fundido se puede utilizar con una rejilla de media luna de acero inoxidable o hierro fundido u otra placa reversible similar.
¿Cuál es el punto de una bandeja para hornear de hierro fundido reversible para un kamado?
El interés de una plancha o parrilla reversible de hierro fundido en forma de media luna en un kamado radica en su versatilidad y capacidades de cocción. Estos son algunos de los principales beneficios:
– Versatilidad : una placa de cocción en forma de media luna reversible permite combinar varios tipos de cocción en un mismo aparato. Por un lado, tienes una superficie lisa ideal para cocinar carne, pescado, verduras o incluso huevos, como una plancha. Por otro lado, una superficie estriada permite asar a la parrilla, lo cual es perfecto para darle a su comida una buena marca de parrilla.
– Distribución uniforme del calor : el hierro fundido es un excelente conductor del calor y permite una distribución uniforme, lo que es especialmente importante en un kamado, donde la cocción se realiza por conducción de calor. Esto asegura que los alimentos se cocinen de manera uniforme.
– Durabilidad : El hierro fundido es resistente y duradero. Soporta las altas temperaturas de un pozo kamado y tiene una vida útil mucho más larga que las placas de acero esmaltado u otros materiales.
– Fácil de limpiar : Una media luna de hierro fundido es fácil de limpiar, especialmente si está bien sazonada (como una sartén de hierro fundido). Los alimentos no se adhieren fácilmente a la superficie, lo que facilita su mantenimiento.
– Comodidad y ahorro de espacio : El formato de media luna está diseñado para encajar perfectamente en la parrilla de cocción de un kamado, maximizando el espacio disponible sin sacrificar el rendimiento de cocción.
En resumen, agregar una media luna reversible de hierro fundido para plancha y parrilla a su kamado le permite diversificar sus métodos de cocción mientras se beneficia del calor uniforme y la longevidad del hierro fundido. Es una solución ideal para aquellos que buscan ampliar las capacidades de su kamado al tiempo que optimizan el uso del espacio.
