VINAGRE PARA BARBACOA
Réf. C-S-TINS_VBBQR17,00 €
Aderezo seco dulce y picante inspirado en el estilo de cocina de Carolina (EE. UU.) para un sabor fresco y picante.
Ideal para costillas, cerdo desmenuzado, pollo, pechuga y otros favoritos de la barbacoa.
Ingredientes: pimentón, sal marina, pimienta de cayena, azúcar morena, pimienta ancha, comino, sal de nogal, vinagre en polvo, pimienta negra
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¿QUÉ FROTES ELEGIR?
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| ALL PURPOSE BBQ | CHIMICHURRI | SEL FUME AU HETRE | SRIRACHA HONEY HOT CHILI | VINEGAR BBQ RUB |
| Mélange d’épices « tout usage » pour barbecue. Il infuse à la viande un goût de chili. Ajoutez une saveur de barbecue complexe et caramélisée avec cet incontournable polyvalent à toujours avoir dans vos placards. | Accord classique pour les viandes grillées, ce mélange d'herbes et d'épices infuse la viande à la fois en marinade sèche et comme condiment. | Un sel fumé audacieux et richement aromatique avec une couleur brun doré unique. | Le mélange épicé et subtilement sucré, parfait pour le poulet ou le porc. | Marinade sèche sucrée et piquante inspirée du style de cuisine de la Caroline (USA) pour une saveur fraîche et piquante. |
| RUBS MARINADE SECHE CUISSONS LENTES FUMAISON | ASSAISONNEMENT SAUCE RUBS MARINADE SECHE | ASSAISONNEMENT | ASSAISONNEMENT SAUCE RUBS MARINADE SECHE | RUBS MARINADE SECHE CUISSONS LENTES FUMAISON |
| 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 175g | 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 100g | 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 175g | 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 175g | 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 175g |
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¿CÓMO USAR EL RUB VINEGAR BBQ?
CONSEJOS DE BBK LAB
Clásico sabor dulce y picante a la barbacoa de Carolina, perfecto para costillas, cerdo desmenuzado, pollo, pechuga y otros platos favoritos de la barbacoa. Frote generosamente la carne antes de asarla a la parrilla o ahumarla; Cubra y refrigere hasta por 24 horas antes de ablandar lentamente su proteína.
Aplique una segunda capa justo antes de asar a la parrilla o ahumar y disfrute del sabor audaz, ligeramente dulce y ligeramente avinagrado de los Estados Unidos
Los frotes son aderezos secos que agregan sabor a la carne, las verduras y el pescado. Tienen la particularidad de dar un sabor exquisito y formar hermosas costras en tus alimentos.
Los aderezos son de la familia de los adobos, pero difieren de ellos en varios aspectos. Los adobos también se colocan en los alimentos, pero se dejan un poco más de tiempo. A diferencia de la marinada, los aderezos consisten solo en ingredientes secos, de los cuales siempre forman parte la sal, el azúcar y las especias.
¿Cómo se utiliza RUBS? Los frotes deben frotarse a mano sobre la carne para que penetren y se adhieran a la carne. El pequeño truco extra es comenzar untando la carne con un poco de aceite o salsa de tomate, esto permite que los aderezos formen una especie de pasta que luego se convertirá en una corteza realmente deliciosa cuando se hornee.
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