Rejilla de hierro fundido QUATRO L

Réf. CGQL

20,00 

Pieza de repuesto para kamado QUATRO L. La parrilla de fuego (también llamada rejilla de foyère) se coloca en la parte inferior de la chimenea de cerámica de su kamado y permite una perfecta circulación de aire desde la parte inferior. Fabricado en hierro fundido.

¿Para qué se utiliza la rejilla inferior de hierro fundido de un kamado?

La rejilla de hierro fundido (o rejilla inferior o rejilla de carbón) ubicada en la parte inferior de un kamado juega un papel esencial en el buen funcionamiento del aparato.

Sus principales funciones son las siguientes :

1. Soporte y aireación del carbón
La rejilla permite levantar carbón o trozos de madera desde la parte inferior del kamado, lo que crea un espacio de aire debajo. Esta aireación es crucial para permitir que el oxígeno circule por debajo del carbón, promoviendo así la combustión eficiente del combustible. Sin esta pantalla, el carbón puede apagarse o no quemarse de manera uniforme, lo que interferiría con la gestión de la temperatura.

2. Optimización de la combustión
Permite que el aire circule libremente bajo el carbón, lo que favorece la combustión completa. Esto ayuda a mantener una temperatura estable y evita la acumulación excesiva de cenizas en la cámara de combustión. Un mejor flujo de aire también significa una combustión más limpia, con menos humo.

3. Gestión de cenizas
Cuando se quema el carbón, se forman cenizas y caen al fondo del kamado. La parrilla permite que estas cenizas se disipen, para que caigan en el fondo del kamado y así evitar que asfixien el carbón restante. Esto ayuda a mantener una circulación de aire adecuada, que es esencial para la combustión continua y estable del carbón.

4. Prolongar la vida útil del kamado
Al permitir una circulación de aire óptima y evitar la acumulación de cenizas, la rejilla también ayuda a reducir el desgaste de la base del kamado. Esto protege los materiales base de temperaturas excesivas u obstrucciones que podrían interferir con el rendimiento de la cocción.

5. Limpieza más fácil
Una rejilla permite una limpieza más fácil y rápida. Al permitir que las cenizas caigan en un recipiente inferior o en el compartimento de cenizas (si su kamado está equipado con uno), ayuda a mantener un fondo de cocción limpio y sin obstrucciones.