Brasero TRIO 82 Corten – H100
Réf. TRIO82C21180,00 €
El brasero de barbacoa TRIO es una herramienta de cocina versátil y potente.
Este brasero de 82 cm de diámetro es compacto y versátil.
- Plancha circular Ø82cm – espesor 10mm
- Plancha inclinada & ssin borde exterior
- «Flujo de aire» / Flujo de aire integrado
- Funciona con troncos de 25 cm, 33 cm o 50 cm
- Pasajes de laboratorio. Contacto con alimentos.
- Pruebas y seguridad contra incendios. Normas francesas y europeas.
Etes-vous un professionnel ?
TRÍO. Parrilla
El brasero de plancha compacto, versátil y eficiente.
Este utensilio de cocina 3 en 1 combina las funciones de brasero, plancha y barbacoa con la posibilidad de almacenar leña.
Este modelo con una plancha compacta y generosa con un diámetro de cocción de 82 cm permite preparar comidas completas para grupos de hasta 20 personas. Dependiendo de lo que se cocine, particulares y profesionales también pueden utilizarlo para más invitados.
Utilizado como brasero, calienta el ambiente y aporta calidez y convivencia a todos los estilos de exterior. Su plancha circular permite cocinar carne, pescado, verduras directamente o cocinar platos a fuego lento en cazuelas de hierro fundido.
3 características y muchas opciones.
Convierte tu brasero en una barbacoa con una rejilla extraíble que se puede ajustar a 2 alturas.
El TRIO se puede equipar con una amplia gama de accesorios , como parrillas de cocción, una torre de brasero o incluso un asador y un horno.
Para crear una isla de cocina estéticamente agradable y funcional, agregue una o más encimeras. Podrás beneficiarte de un espacio de trabajo y un punto de agua con fregadero, o incluso montar una barbacoa kamado para multiplicar las recetas elaboradas.
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1180,00 €
990,00 €
200,00 €
550,00 €
295,00 €
190,00 €
TRÍO. CORRIENTE DE AIRE
Fácil encendido, Mejor combustión, Distribución del calor, Limpieza simplificada.
¡El rendimiento de un brasero de plancha depende del suministro de aire que recibe!
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¿Por qué es crucial la corriente ascendente (flujo de aire)?
El suministro de aire que recibe juega un papel crucial en la combustión del combustible y, por lo tanto, en la capacidad del brasero.
Fácil encendido : Un pozo de fuego bien ventilado facilita el inicio del fuego, ya que la mezcla de aire y combustible es óptima desde el principio. Si hay falta de aire, puede ser más difícil lograr una llama estable. Con su extracción de aire ascendente, el TRIO promueve una fácil ignición del fuego, ya que el aire se atrae directamente hacia las llamas. Esto da como resultado un incendio estable y duradero rápidamente.
Combustión óptima : La corriente ascendente permite que el aire circule de manera eficiente desde la parte inferior del brasero hasta la parte superior, suministrando oxígeno al fuego de manera continua. Esto permite una combustión más completa, generando más calor con menos combustible.
Gestión del calor : Una buena corriente ascendente ayuda a distribuir el calor de manera uniforme por todo el brasero, lo que garantiza un aumento rápido de la temperatura y un calor constante. Esto es especialmente importante para la temperatura correcta de la plancha, donde se necesita una superficie de cocción bien calentada para cocinar de manera eficiente.
Reducción de humos : cuando el tiro está bien arriba, la combustión es más limpia y produce menos humo. Una mala corriente de aire puede provocar una acumulación de humo estancado, lo que interfiere con la cocción y la atmósfera alrededor del brasero.
Mantenimiento del fuego : Con la corriente ascendente, el fuego es más fácil de mantener, ya que el flujo de aire continuo permite que la madera o el carbón se quemen de forma regular. No tienes que intervenir constantemente para avivar las llamas.
En resumen, un pozo de fuego debe estar bien ventilado, con una corriente de aire ascendente para que el aire pueda circular hacia arriba. Esto garantiza una combustión óptima, menos residuos y una mejor distribución del calor para cocinar o calentar.
TRÍO. DISEÑO
Forma y función: Diseño elegante y minimalista para concentrar el rendimiento.
EL BRASERO ÚNICO DESDE 2020
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El TRIO destaca por su diseño único y funcional, y ha sido galardonado con el prestigioso IF DESIGN AWARD.
En el corazón de nuestro saber hacer, el diseño y la concepción de nuestros productos están interiorizados. Nos tomamos el tiempo para diseñar un cuenco de fuego fuerte, duradero y estéticamente agradable.
+- 1180,00 €
35,00 €
139,00 €
160,00 €
59,90 €
Tiempo de montaje
3 minutos
¡Sin herramientas ni montaje !
¡Saca tu TRIO, apíla e ilumina!
El ensamblaje en capas proporciona robustez y longevidad al producto
Sin tornillos, solo doblados y soldados para la durabilidad de nuestros braseros y poco mantenimiento.
| Altura total | 100cm |
| Peso total | 95 kg |
| Diámetro de la plancha | 82cm |
| Peso de la plancha | +/- 45kg |
| Espesor de la plancha | 10mm |
| Dimensiones (totales) | 82x82x100cm |
| Dimensiones del soporte del estante | 50x70x80cm |
| EAN | 3760404430076 |
| Material de la plancha | acero |
| Material | Acero corten |
| Combustible | Troncos de 25 cm, 30 cm o 50 cm |
| Garantía* | 5 años |
| Pruebas de seguridad y contra incendios Contacto con alimentos |  |
¿Qué diámetro de brasero elegir?
El TRIO está disponible en varios modelos para que puedas elegir la altura, el diámetro y el acabado que más te convenga. En particular, puedes crear tu cocina al aire libre con muebles modulares
El TRIO82 es compacto y requiere un poco menos de espacio que el TRIO98. Es extremadamente popular para pequeños al aire libre.
La elección entre un brasero con un diámetro de 82 cm o 98 cm depende del uso que se le vaya a dar y del espacio disponible. Estas son algunas cosas a tener en cuenta:
– Tamaño del espacio : Si tienes un gran espacio al aire libre, un brasero de 98 cm puede ser más adecuado. Será más grande y puede ofrecer una mejor distribución del calor. Para un espacio más pequeño, un modelo de 82 cm podría ser más apropiado para evitar el desorden.
– Número de personas : en cuanto a la capacidad de cocción, todo depende de lo que estés cocinando y de tus habilidades en la materia. Si desea sentarse alrededor del brasero con varias personas, el de 82 cm le permite tener un máximo de 6 a 8 personas alrededor de la plancha, mientras que el de 98 cm permite de 10 a 12 personas.
– Liberación de calor : Un brasero más grande, como el modelo de 98 cm, suele emitir más calor, lo que puede ser útil si quieres calentar un área más grande.
– Consumo de leña o carbón : Un brasero más grande requerirá más combustible para funcionar de manera óptima. Si prefieres un consumo más moderado, puede ser mejor un brasero más pequeño.
– Tamaño del tronco : los diámetros 82 y 98 permiten utilizar troncos de tamaño estándar de 30 cm o 50 cm.
Si tienes un espacio grande y quieres recibir grupos de varias personas, probablemente sea más adecuado un modelo de 98 cm. Si buscas algo más compacto o eficiente en el consumo de combustible, opta por un modelo de 82 cm .
Consta de tres partes distintas y sólidas :
Soporte :
– 2 estantes
– Doble pared
– Almacenamiento de leña
– Pies o ruedas ajustables
Foco cónico : no unido al soporte.
Sistema de flujo de aire : el suministro de aire que pasa a través de las paredes dobles del soporte del estante, sube a los espacios. Esto hace que el TRIO sea más fácil de encender y mantener caliente, al tiempo que limita los humos molestos.
Plancha circular : plancha de 10mm de grosor con inclinación.
Certificados : visitas a laboratorio para el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y seguridad contra incendios – barbacoa.
RECETAS DE BRIZZIER
Porceta en el brasero
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VINO CALIENTE EN EL BRASERO
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SALMÓN SOBRE TABLÓN DE CEDRO
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MEJILLONES EN EL BRASERO
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FONDUE DE SABOYA
¿Cómo mantengo mi brasero?
Pasos rápidos y sencillos para el mantenimiento y la longevidad de su brasero de barbacoa:
– la plancha TRIO se puede limpiar rápidamente : mientras el fuego aún está encendido, raspe los restos de comida con la espátula profesional y empújelos hacia el centro de la chimenea para que sean destruidos por el calor.
– Para conservar la plancha durante muchos años, sazone regularmente aplicando aceite vegetal o cera de abeja antes y después de cada uso para evitar una posible corrosión.
– ¡Sin cajón de cenizas para una mayor longevidad ! Las cenizas se pueden quitar con una pala o una aspiradora de cenizas. Por todas las molestias que causan, hemos excluido la presencia de un cajón de cenizas.
– ¡No tengas miedo a la lluvia! ¡El agua se drena naturalmente a través de la doble pared y toma el mismo camino que el aire ascendente!
¿Para qué sirve un brasero?
Un brasero a la plancha combina los beneficios de un brasero tradicional con los de una estufa de plancha, lo que lo convierte en un equipo versátil para exteriores.
Doble función: calor y cocina
Calefacción exterior : Como cualquier brasero, permite disfrutar de una fuente de calor en el exterior, creando un ambiente cálido alrededor del fuego.
Cocina : en la plancha se pueden preparar comidas al aire libre.
Cocción sana y controlada: Se sabe que la cocción a la plancha es más saludable que la barbacoa convencional, ya que requiere poco aceite y reduce el riesgo de contacto directo con las llamas, limitando así las sustancias potencialmente nocivas. El calor se distribuye bien sobre la superficie de cocción, lo que permite que los alimentos se cocinen de manera uniforme y evite quemaduras localizadas.
Convivencia: el brasero-plancha permite cocinar en grupo, pudiendo cada persona participar o supervisar la cocción alrededor del brasero. Crea un ambiente agradable donde comer se convierte en una actividad social además de una simple experiencia culinaria. Después de la comida, el brasero sigue sirviendo como fuente de calor, prolongando los momentos de compartir y relajarse.
Versatilidad de cocción : la plancha ofrece una gran flexibilidad en el tipo de platos que puede cocinar, desde el desayuno hasta las tapas y la parrilla.
Estética y diseño: Los braseros añaden un toque de decoración exterior incluso cuando no están en uso, a menudo percibidos como elementos de diseño en un espacio exterior.
Fácil de mantener: la plancha suele ser fácil de limpiar: una vez terminada la cocción, a menudo basta con raspar los residuos con una espátula. En comparación con una barbacoa, puede ser menos desordenada.
En resumen, un brasero con plancha no solo permite disfrutar del calor y el ambiente de un fuego de leña, sino también cocinar comidas variadas al aire libre de una manera saludable y amigable. Representa una inversión multifuncional para momentos gourmet y cálidos al aire libre.
¿Acero corten o laca negra?
El acero corten es un material estéticamente agradable y robusto que requiere poco mantenimiento. Más resistente y menos sucio que el acero con recubrimiento de polvo negro, tiene una vida útil más larga.
¿Lee el artículo sobre cómo elegir corten o negro aquí?
