FROTA ESPECIAS BARBACOA DE USO MÚLTIPLE
Réf. C-S-TINS_APBR17,00 €
RUBS SPICES ALL PURPOSE BARBECUE es imprescindible para cualquier persona que ame cocinar en la barbacoa.
Es una mezcla de especias «para todo uso» para barbacoa. Infunde a la carne un sabor a chile. Agregue un sabor a barbacoa complejo y caramelizado con este versátil imprescindible siempre en sus armarios.
Ingredientes: Flor de sal, chile de cayena, chile ancho, comino, azúcar morena, pimienta negra, ajo, pimentón
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¿QUÉ FROTES ELEGIR?
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| ALL PURPOSE BBQ | CHIMICHURRI | SEL FUME AU HETRE | SRIRACHA HONEY HOT CHILI | VINEGAR BBQ RUB |
| Mélange d’épices « tout usage » pour barbecue. Il infuse à la viande un goût de chili. Ajoutez une saveur de barbecue complexe et caramélisée avec cet incontournable polyvalent à toujours avoir dans vos placards. | Accord classique pour les viandes grillées, ce mélange d'herbes et d'épices infuse la viande à la fois en marinade sèche et comme condiment. | Un sel fumé audacieux et richement aromatique avec une couleur brun doré unique. | Le mélange épicé et subtilement sucré, parfait pour le poulet ou le porc. | Marinade sèche sucrée et piquante inspirée du style de cuisine de la Caroline (USA) pour une saveur fraîche et piquante. |
| RUBS MARINADE SECHE CUISSONS LENTES FUMAISON | ASSAISONNEMENT SAUCE RUBS MARINADE SECHE | ASSAISONNEMENT | ASSAISONNEMENT SAUCE RUBS MARINADE SECHE | RUBS MARINADE SECHE CUISSONS LENTES FUMAISON |
| 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 175g | 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 100g | 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 175g | 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 175g | 1 boite (tin) H110mm*L75mm Poids : 175g |
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¿CÓMO USAR LA BARBACOA MULTIUSOS RUBS?
CONSEJOS DE BBK LAB
Los frotes son aderezos secos que agregan sabor a la carne, las verduras y el pescado. Tienen la particularidad de dar un sabor exquisito y formar hermosas costras en tus alimentos.
Los aderezos son de la familia de los adobos, pero difieren de ellos en varios aspectos. Los adobos también se colocan en los alimentos, pero se dejan un poco más de tiempo. A diferencia de la marinada, los aderezos consisten solo en ingredientes secos, de los cuales siempre forman parte la sal, el azúcar y las especias.
¿Cómo se utiliza RUBS? Los frotes deben frotarse a mano sobre la carne para que penetren y se adhieran a la carne. El pequeño truco extra es comenzar untando la carne con un poco de aceite o salsa de tomate, esto permite que los aderezos formen una especie de pasta que luego se convertirá en una corteza realmente deliciosa cuando se hornee.
Frote generosamente la carne antes de asarla a la parrilla o ahumarla; Cubra y refrigere hasta por 24 horas para ablandar lentamente sus carnes.
Aplique una segunda capa justo antes de asar a la parrilla o ahumar para lograr las marcas de caramelización y el sabor clásicos.
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¡Solo ofrecemos productos naturales, sin aditivos, químicos ni azúcares innecesarios!
Nos preocupamos por trabajar con socios comprometidos y agricultores certificados con sede en todo el mundo para obtener especias y hierbas para garantizar la frescura y la mejor calidad de las especias.
Con la gama de especias, aderezos y sales de BBK LAB, te llevamos a tierras exóticas de todos los continentes y culturas.
Desde los bazares del norte de África, hasta los callejones de Asia, hasta las granjas de América del Sur, viajamos por el mundo para encontrarnos con socios comprometidos y calificados para traerle los sabores del mundo en una versión condensada que cabe en su mano.
