En el corazón de su restaurante en Saint-Hilaire-de-Brethmas, cerca de Alès en el Gard, Sébastien Rath y su esposa Gwladys, dan la bienvenida al corazón de las Cevenas con una sincera amabilidad y el deseo de brindar una experiencia real: un interludio gastronómico.

En el Gard, un chef comprometido con la promoción de nuestro terruño: las Cevenas.
En Alès, Sébastien & Gwladys han depositado su confianza en nosotros desde nuestros inicios como startup en el naciente sector de los braseros.
Honran la cocina local en el brasero durante eventos y reuniones.

Le Saint Hilaire – Alès – 5 rue André Schenk, 30560 Saint-Hilaire-de-Brethmas