La diferencia entre un brasero de plancha de barbacoa (también llamado TRIO o brasero con plancha integrada) y una barbacoa está en la forma en que cocinan los alimentos, su estructura y su uso principal.
Parrilla de barbacoa – El Tríptico
El brasero de plancha para barbacoa combina las funcionalidades de un brasero (para el calor y el ambiente) con las de una plancha (para cocinar alimentos) y una barbacoa. Se trata de un electrodoméstico híbrido que permite tanto calentar el espacio exterior con fuego como cocinar los alimentos.
Este tipo de equipo combina varias funciones: sirve tanto como brasero para crear calor como utensilio de cocina con una plancha. También se puede utilizar como barbacoa con parrilla o cocinando directamente sobre el fuego. Por lo tanto, es un híbrido entre un brasero, una plancha y una barbacoa.
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Brasero TRIO 82 Negro – H1001330,00 € -
Brasero TRIO 82 Corten – H1001180,00 € -
Brasero TRIO 98 Negro – H1001500,00 € -
Brasero TRIO 98 Corten – H1001350,00 €
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Cuadrícula 98149,00 €
Barbacoa
La barbacoa es un equipo diseñado exclusivamente para cocinar alimentos al aire libre, normalmente con carbón, gas o leña. Está diseñado específicamente para asar a la parrilla.
Está destinado principalmente a cocinar carne, pescado, verduras o incluso pizzas utilizando calor directo. La adición de carbón vegetal o madera también puede proporcionar un sabor ahumado característico.
Los alimentos se cocinan directamente en la parrilla, lo que puede dar como resultado cortezas tostadas y sabores únicos que vienen con la cocción sobre el fuego.
¿Cuál es la diferencia entre un brasero y una barbacoa?
El brasero de plancha BBQ es un electrodoméstico híbrido que ofrece una combinación de calefacción, cocción a la plancha y parrilla (BBQ). Es muy versátil y adecuado para diferentes tipos de cocción a la vez que crea un ambiente cálido.
La barbacoa, por otro lado, es un dispositivo que se especializa en asar a la parrilla, utilizando el calor directo del carbón, la leña o el gas para cocinar alimentos, a menudo con la adición de humo para un sabor particular. Está destinado principalmente a la parrilla clásica.
El brasero de plancha TRIO BBQ es una opción más flexible, mientras que la barbacoa se centra en el arte de asar al aire libre.
¿Por qué es mejor elegir un brasero de plancha en lugar de una barbacoa?
Elegir un brasero de plancha en lugar de una barbacoa puede ofrecer varias ventajas, dependiendo de sus necesidades, el espacio disponible y el tipo de cocción que prefiera. Aquí hay algunas razones por las que un brasero de plancha es una mejor opción:
Versatilidad:
Un brasero de plancha combina varias funciones en un solo dispositivo:
• Calefacción y ambiente: El brasero proporciona un calor agradable para calentarse en el exterior, creando un ambiente agradable, ideal para el invierno o las noches frescas.
• Cocina saludable (plancha): Permite cocinar los alimentos de forma saludable, sin añadir grasa (o muy poca), manteniendo su sabor natural.
• Parrilla (BBQ): realiza parrillas clásicas, gracias a una parrilla extraíble, ofreciendo así la posibilidad de cocinar carnes, pescados y verduras de forma tradicional.
Uso durante todo el año:
El brasero de plancha se puede utilizar durante todo el año. En invierno, sirve como fuente de calor para las noches al aire libre, lo que no es el caso de una barbacoa, que a menudo se usa solo en la temporada de calor. Además, la plancha permite cocinar de forma rápida y eficaz, incluso en los días fríos, mientras disfrutas del calor del brasero.
Cocina más variada:
Un brasero de plancha permite cocinar una gran variedad de alimentos de una forma más controlada:
• En la plancha, puede dorar carne, pescado, verduras, incluso mariscos, con una cocción precisa y uniforme.
• También puede asar alimentos a la parrilla con una parrilla, mientras tiene la opción de cocinar sin humo.
Más adecuado para una cocina ligera y saludable:
La cocción a la plancha permite una cocción saludable, ideal para aquellos que buscan evitar el exceso de grasa o aceite. Los alimentos se cocinan en la placa caliente, lo que conserva sus sabores y nutrientes al tiempo que limita la pérdida de jugo. Esto puede ser especialmente interesante para aquellos que prefieren una dieta más ligera o tienen dietas específicas.
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