Split & Mix 21″ Multi-Level-Kochsystem QUATRO Large
Réf. C-A-SMQL149,00 €
Der Split & Mix Large 21″ Aufsatz ermöglicht es Ihnen, Ihr Essen in Ihrem kamado QUATRO Large Grill auf 2 Ebenen zu garen und die Hitze mit den 2 glasierten Keramikbaffeln optimal zu verteilen. Dieses vielseitige Kochsystem mit mehreren Ebenen ermöglicht es, den Garraum in verschiedene Zonen mit jeweils unterschiedlicher Temperatur oder Konfiguration zu unterteilen. Dies bietet eine große Flexibilität, um mehrere Speisen gleichzeitig zu garen, jedes mit seiner idealen Temperatur, und maximiert gleichzeitig die Nutzung des Innenraums des QUATRO Large.
Dieses kamado QUATRO Large 21″ Multi Level Split & Mix Kochsystem besteht aus 6 Elementen:
- 2 x Halbmondrost 304L Edelstahl
- 2 x Schwarz emaillierter Halbmond-Deflektor (Dicke 20 mm)
- 1 x 304L Edelstahlständer (umkehrbar)
- 1 x Stern aus Edelstahl
Materialien: Edelstahl 304L oder auch Edelstahl in Lebensmittelqualität genannt.
Kompatibel mit Halbmonden aus Gusseisen (HMQL1 und HMQL2) sowie Gittererweiterung.
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SPLIT & MIX: Teilen, um besser zu mischen
MEHRSTUFIGES KAMADO LARGE 21″ KOCHSYSTEM.
Bietet große Flexibilität, um mehrere Speisen gleichzeitig zu garen, jedes mit seiner idealen Temperatur, und maximiert gleichzeitig die Nutzung des Innenraums des Kamado QUATRO.
Hier sind die wichtigsten Elemente dieses Split & Mix Systems und seine Vorteile:
– Modulare Edelstahlroste : ermöglichen die Überlagerung mehrerer Kochstufen. Auf diese Weise können Sie Speisen in verschiedenen Höhen garen, so dass Sie zwischen direktem und indirektem Garen wechseln können, ohne die Speisen ständig bewegen oder anpassen zu müssen.
– Halbmondförmige Deflektoren : Werden verwendet, um Bereiche mit indirekter Hitze zu schaffen. Sie können auf der Unterseite des Kamados unter den Rosten platziert werden, um die Hitze gleichmäßig und sanft zu verteilen, ideal zum langsamen Garen oder um Speisen warm zu halten, ohne sie zu verbrennen.
– Der Edelstahlstern : Mit diesem verstellbaren Korbhalter können Sie die Höhe der Roste ändern, um sie an die Bedürfnisse jedes Kochens anzupassen. Dies macht es einfach, je nach Art der Speisen, die Sie zubereiten, zwischen direkter und indirekter Hitze zu wechseln.
Die 2 Keramik-Halbmonde übernehmen die Funktion des Deflektors im QUATRO Large 21″ Grillkamado.
Die im Kamado Large 21″ Multi-Level-Zubehör serienmäßig enthaltenen Wärmeleitbleche sind von bester Qualität:
– Dicke: 20mm
– Glasierte Keramik
Diese Leitbleche bestehen aus Keramik und sind für das indirekte Kochen und Räuchern unerlässlich:
– Sie fungieren als Schirm, um die Hitze zu begrenzen, die von den Flammen an die Lebensmittel abgegeben wird. Sie leiten die Hitze in Richtung der Kanten des Steins ab: Konvektion der Hitze, die indirektes Kochen und Räuchern ermöglicht.
– Sie ermöglichen es Ihnen, eine regulierte und niedrige Temperatur aufrechtzuerhalten (begrenzt zu starke Temperaturanstiege) für das sogenannte „Low & Slow„-Garen
1 ZUBEHÖR – EINE VIELZAHL VON KOCHMETHODEN
Der SPLIT & MIX besteht aus Edelstahl 304 L (18/8) und besteht aus der hochwertigsten Legierung, die ihn extrem widerstandsfähig gegen Hitze, Korrosion und Lebensmittelkontakt macht.
Edelstahl 304 L (oder Edelstahl A2) wird allgemein als Edelstahl in Lebensmittelqualität bezeichnet.
Warum sollten Sie sich für Edelstahl 304L entscheiden?
Edelstahl 304L hat viele Vorteile für den Einsatz in einer Küche, was ihn zu einem Stahl macht, der von Catering-Profis gelobt wird.
1. Korrosionsbeständigkeit : Es rostet nicht und bleibt auch bei Feuchtigkeit und Säure intakt.
2. Erhaltung des Geschmacks von Lebensmitteln : Es reagiert nicht mit Lebensmitteln, wodurch ihr Geschmack und ihre Qualität erhalten bleiben.
3. Haltbarkeit und Zuverlässigkeit : Es ist robust und widerstandsfähig gegen Stöße und Temperaturschwankungen.
4. Keine giftigen Emissionen : Es ist gesundheitlich unbedenklich und setzt keine Schadstoffe in die Lebensmittel frei.
5. Einfache Wartung : Es ist leicht mit Wasser und Seife zu reinigen und erfordert keine spezielle Behandlung gegen Korrosion.
| Gesamthöhe | 14,5cm |
| Gesamtgewicht | 7kg |
| Nutzbarer Durchmesser | 46,5cm |
| Dicke des rostfreien Stahls | 7mm |
| Keramische Dicke | 20mm |
| Abmessungen mit Stativ | 39x39x14cm |
| EAN | 3770017337761 |
| Materialien | Edelstahl (18/8) und Keramik |
| Garantie* | 2 Jahre |
| Lebensmittelkontakt |  |
