Kaminrost aus Gusseisen QUATRO L
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Wofür wird der gusseiserne Bodenrost eines Kamados verwendet?
Der Gusseisenrost (oder Bodenrost oder Holzkohlerost), der sich am Boden eines Kamados befindet, spielt eine wesentliche Rolle für das ordnungsgemäße Funktionieren des Geräts.
Seine Hauptfunktionen sind wie folgt :
1. Kohleförderung und Belüftung
Der Rost ermöglicht es, Holzkohle oder Holzstücke von der Unterseite des Kamados anzuheben, wodurch ein Luftspalt darunter entsteht. Diese Belüftung ist entscheidend, damit der Sauerstoff unter der Kohle zirkulieren kann und so die effiziente Verbrennung des Brennstoffs gefördert wird. Ohne dieses Sieb kann die Holzkohle ausgehen oder nicht gleichmäßig brennen, was das Temperaturmanagement beeinträchtigen würde.
2. Optimierung der Verbrennung
Es lässt die Luft frei unter der Kohle zirkulieren, was eine vollständige Verbrennung fördert. Dies trägt dazu bei, eine stabile Temperatur aufrechtzuerhalten und eine übermäßige Aschebildung in der Brennkammer zu verhindern. Ein besserer Luftstrom bedeutet auch eine sauberere Verbrennung mit weniger Rauch.
3. Asche-Management
Wenn die Kohle verbrannt wird, bildet sich Asche, die auf den Boden des Kamados fällt. Der Rost ermöglicht es, diese Asche abzuleiten, in den Boden des Kamados fallen zu lassen und so zu verhindern, dass sie die restliche Kohle erstickt. Dies trägt zur Aufrechterhaltung einer ordnungsgemäßen Luftzirkulation bei, die für die kontinuierliche und stabile Verbrennung von Kohle unerlässlich ist.
4. Verlängerung der Lebensdauer des Kamados
Durch eine optimale Luftzirkulation und die Verhinderung von Aschebildung trägt der Rost auch dazu bei, den Verschleiß des Kamado-Bodens zu reduzieren. Dies schützt die Grundmaterialien vor zu hohen Temperaturen oder Verstopfungen, die die Kochleistung beeinträchtigen könnten.
5. Einfachere Reinigung
Ein Gitter ermöglicht eine einfachere und schnellere Reinigung. Indem die Asche in einen Bodenbehälter oder das Aschefach (falls Ihr Kamado damit ausgestattet ist) fallen kann, trägt es dazu bei, einen sauberen, nicht verstopften Kochboden zu erhalten.
