Wärmeabweiser
Réf. C-A-DQL49,00 €
Kreisförmiger Wärmeabweiser für QUATRO L. 3 Stützbeine Höhe 3,5 cm
Möchten Sie Ihren Kamado-Grill in einen Ofen verwandeln ? Der Deflektor ist das Zubehör, das es ermöglicht, eine Barriere (Konvektor) herzustellen. Dieses ausgeklügelte Deflektor-Zubehör ermöglicht das Garen im Backofen und bietet die Möglichkeit, bei niedrigen Temperaturen zu garen. Sie können dann im Freien kochen, wie Sie es mit Ihrem traditionellen Ofen tun würden! Ihr Kamado QUATRO Large lässt sich so verwandeln, dass Sie Dutch Oven-Gerichte, Pizzen, Brot und delikate Gerichte wie Fisch köcheln können. MATERIAL: Cordierit-Keramik NUTZDURCHMESSER: 35 cm GESAMTDURCHMESSER: 40,5 cm DICKE: 1,5 cm HÖHE: 3,5 cm
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Wofür wird ein Wärmeabweiser in einem Kamado verwendet?
Eine Schallwand in einem Kamado wird verwendet, um während des Kochens indirekte Hitze zu erzeugen, die es ermöglicht, die Speisen langsamer und gleichmäßiger zu garen und sie gleichzeitig vor direkten Flammen zu schützen.
Es wird zwischen der Wärmequelle (Kohle) und den Speisen platziert und leitet die Wärme an die Wände des Kamados weiter.
Dies ist besonders nützlich für Gartechniken wie Braten, Räuchern oder langes Garen bei niedrigen und langsamen Temperaturen.
Die Schallwand verhindert, dass Speisen zu schnell oder bei hohen Temperaturen gegart werden, während gleichzeitig eine stabile und gleichmäßige Temperatur im Kamado aufrechterhalten wird.
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