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DIE BARRIERE ZUM STOPPEN VON LEBENSMITTELN

Warum sollte ich einen Stopp-Stoßfänger an meinem Kohlenbecken anbringen?

Die COEO-Barriere mit ihrem einzigartigen und praktischen Design hat mehrere Funktionen: Sie stoppt Lebensmittel und ermöglicht es Ihnen, näher an der Glut zu garen und somit die Garstufen zu akkumulieren.

Unsere Plancha wird während des Herstellungsprozesses gekippt. Wir haben hart gearbeitet, damit wir der Plancha keinen äußeren Rand hinzufügen mussten. Diese Art von Felge ist unansehnlich und nicht für die Verwendung in Lebensmitteln geeignet (vor allem, weil sie schwer zu reinigen ist). Wir haben eine Lösung gefunden, um die Plancha während des Herstellungsprozesses zu kippen und der Faser eine Bedeutung zu verleihen: Eine Neigung ist sichtbar, wenn sie kalt ist.

Diese Steigung wird bei steigender Temperatur noch verstärkt. Um zu verhindern, dass Lebensmittel in die Feuerschale des Kohlenbeckens fallen, blockiert die COEO-Barriere die Lebensmittel.

Die Barriere kann auch verwendet werden, um den abnehmbaren Teil des Stativgrills näher am Fokus (Glut) zu positionieren. Auf diese Weise können Sie näher an den Kohlen garen, indem Sie direkt (z. B. das Fleisch markieren) oder indirekt (durch Platzieren von Utensilien wie gusseisernen Cocottetten) garen.

Wenn Sie die Barriere mit Ihrem Kohlenbecken verwenden, können Sie die Kochmodi kombinieren.