L’utilisation de braseros planchas dans un domaine viticole peut ajouter une dimension unique à l’expérience gastronomique et viticole, en créant une atmosphère conviviale et en permettant de cuisiner des plats savoureux en plein air..

Brasero au Domaine de Pelican (Gignac) – Montpellier
Situé dans la Vallée de l’Hérault, à Gignac, à proximité de Montpellier et aux portes du grand site de Saint-Guilhem-le-Désert, le Domaine de Pélican a pour horizon les Cévennes et les Terrasses du Larzac et s’adosse aux contreforts d’Aumelas. Un havre de paix authentique , propice à la détente, dans un Mas Languedocien du XVIIe siècle, au cœur d’un paysage bucolique dans une nature préservée entre vignes et garrigue.
Domaine viticole en culture biologique, le Domaine de Pélican vous accueille au sein de ses chambres d’hôtes, ses gîtes, son camping et à sa table d’hôtes.

Sud barbecue – Montpellier
Cuisine en plein air : Le brasero plancha permet de cuisiner de manière simple, rapide et savoureuse des produits locaux, en accompagnement des vins du domaine. C’est un excellent moyen de mettre en valeur les produits régionaux tout en faisant la promotion du domaine.
La chaleur du brasero, l’odeur des mets grillés et l’environnement extérieur peuvent enrichir l’expérience sensorielle des visiteurs lors des dégustations, en stimulant tous leurs sens en même temps que le vin.

Sud Barbecue Braseros & Vins du terroir
Cuisine au brasero dans un domaine viticole ?

L’utilisation d’un brasero plancha dans un domaine viticole peut s’avérer très polyvalente et bénéfique pour l’expérience œnotouristique.
Voici quelques usages et bénéfices spécifiques d’un brasero plancha dans ce contexte :
1. Dégustation de produits locaux en accord avec les vins
• Le brasero plancha barbecue permet de préparer des plats simples et savoureux à base de produits locaux, comme des charcuteries, des fromages, des légumes de saison, ou encore des fruits de mer, en parfait accord avec les vins du domaine.
• Cela offre une expérience gastronomique qui complète la dégustation de vin, permettant aux visiteurs de découvrir des accords mets-vins en temps réel.
2. Ambiance conviviale et immersive
• Le brasero crée une ambiance chaleureuse et agréable pour les visiteurs, qu’il s’agisse d’une dégustation en soirée ou d’une activité de groupe. Le feu ajoute une dimension sensorielle à l’expérience, en stimulant la vue, l’odorat et le goût.
• Il encourage la convivialité et les échanges entre les invités, ce qui est idéal pour renforcer l’aspect social et participatif de l’œnotourisme.
3. Attractivité pour des événements et soirées à thème
• Un brasero plancha peut être utilisé lors de soirées spéciales ou d’événements thématiques, comme des barbecues, des soirées vin et tapas, ou des repas à base de produits du terroir.
• Ces événements attirent non seulement les amateurs de vin, mais aussi ceux qui sont curieux de vivre une expérience culinaire originale et de qualité.
4. Démonstrations et ateliers de cuisine
• Le brasero peut servir à organiser des ateliers de cuisine ou des démonstrations.
Braseros & cuisines extérieures :

- 39,90 €
- 1550,00 €
- 1100,00 €
- 39,00 €
- 190,00 €
- 19,90 €
Montpellier – Pic Saint Loup – Lieu dit le Pélican, Chemin de Pélican, 34150 Gignac
Domaine de Pelican
Un domaine viticole pourrait envisager d’avoir un brasero plancha pour plusieurs raisons pratiques et esthétiques. Voici quelques avantages :
Ambiance conviviale : Un brasero plancha crée une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour les dégustations de vin, les événements ou les repas en extérieur. Cela peut contribuer à l’expérience globale du visiteur, en apportant un côté rustique et authentique, en harmonie avec le terroir.
Gastronomie locale : En utilisant une plancha, le domaine pourrait proposer des plats locaux cuits à la plancha (comme des viandes, des poissons, des légumes), ce qui enrichirait l’expérience culinaire autour du vin. Cela permet aussi d’ajouter une dimension gastronomique, en mettant en valeur la diversité des produits de la région.
Polyvalence : Un brasero plancha peut être utilisé pour différents types de cuisson, ce qui en fait un outil polyvalent pour les événements, les repas en groupe ou même les dégustations privées. Il peut être installé à l’extérieur, et une fois éteint, il peut aussi servir de source de chaleur pendant les soirées fraîches.
Attraction visuelle : Un brasero plancha a une allure rustique et peut être un joli élément décoratif dans un jardin ou une terrasse, tout en apportant une touche de modernité. Cela attire aussi l’attention des visiteurs et peut devenir un point focal lors d’événements.
Écologie : Si le brasero utilise des matériaux comme du bois ou du charbon de bois local, cela peut s’intégrer dans une démarche écoresponsable, en réduisant l’empreinte carbone et en valorisant les ressources naturelles de la région.
En résumé, un brasero plancha peut être un ajout intéressant à un domaine viticole, en enrichissant l’expérience des visiteurs, en proposant une cuisine authentique et en créant une ambiance chaleureuse.